" Wildkräuter-Genusstag" - vom Buffet bis ins Glas
Dieses ganzheitliche Event verbindet gesunde Ernährung, Naturerlebnis und kreative Selbstfürsorge in einem stimmigen Format für kleine Gruppen oder Firmen.
Nach einem riechhaltigen Brunch in Bio-Qualität – mit saisonalen Wildkräutern, alternativen Süssungsmitteln und regionalen Zutaten – tauchen wir gemeinsam in die Welt der heimischen Kräuter ein. Auf einer geführten Exkursion durch Felder, Wälder oder Wiesen, zeige ich wie man Pflanzen sicher erkennt und sie sinnvoll im Alltag nutzen kann.
Zum Abschluss wird es praktisch: In einem kleinen DIY-Workshop stellen die Teilnehmenden ihr eigenes Kräutersalz oder – Pesto her – ein kulinarisches Andenken und wertvoller Impuls für den Alltag.
ca. 5 Std.
Teilnehmerzahl: 6 – 30 Personen
6-10 TN: 226,00 Fr./p. P.
11-30 TN: 182,00 Fr./p. P.
Ganzjährig buchbar. Je nach Jahreszeit und Witterung verarbeiten wir entweder die gesammelten Kräuter oder greifen auf getrocknete bereitgestellte Kräuter zurück.
Die Speisen sind vegetarisch und auf Wunsch vegan. Für alle Fleischliebhaber gibt es die Option eines Fleischgerichtes mit einem Aufpreis von 19Fr./Person.
